- - Hamur mikseri ve stok tankında hazır hale getirilen gofret hamurunun pompalar vasıtası ile otomatik olarak gofret fırınına aktarıldığı ve fırında yer alan şelaleden, hamurun gofret kalıplarının üstüne dökülmesi ve sonrasında pişmesi prosesinin gerçekleştiği bölümdür.
- - Yaprak alma yıldız sistemi kalıpların tahrik sistemi ile beraber ve aynı anda çalışarak pişmiş gofret yapraklarını el değmeden kalıplardan gofret pişirme fırın çıkış bandına aktarır. Fırın çıkış bandı ise pişen yaprakları ortam sıcaklığında soğutulması için yaprak soğutma makinesine taşır ve aktarır.
- - Gofret yaprakları bu fırınlarda tam otomatik olarak el değmeden hijyenik bir şekilde pişirilir.
- - Gofret Pişirme Fırını PLC ekran ile kontrol edilmektedir. PLC ekranda, hamur basma sistemi, gaz ve ocak sistemi, kalıp tahrik sistemi, boncuk toplama sistemi ve baca ve fan sistemi gibi sistemlerin kontrol ve ayarları mevcuttur. Acil durumlar için panel üzerinde acil stop butonu bulunmaktadır.
- - Doğal gaz veya LPG tüketimine uygun olarak üretilen fırınlarımız da izolasyonu sağlamak amacı ile cam yünü malzeme kullanılmaktadır. Gofret yaprağı, yaprak soğutma makinesine girmeden önce fırın çıkış bandı üzerinde otomatik fırçalama sistemi ile üzerinde bulunan kırıntılardan arındırılır.
- - İsteğe göre 280x380 mm – 290x470 mm – 350x500 mm ölçülerinde gofret yaprağı üretebilmektedir.
- - Yapılabilecek olan standart fırın plaka sayısı 36-40-60-72-90 dır.
- - LPG veya doğalgaz ile uyumlu çalışabilmektedir.
- - Yeni nesil ateşleme sistemi ile minimum gaz tüketimini amaçlamıştır.
Ürün Markası : Bismak
Ürün Adı : Gofret Pişirme Fırını
Ürün Modeli : BMS-001
Ürün Kodu : GF-0100-1
