- Gofret yaprak soğutma makinesinden çıkan ve krema hazırlama mikserinden hazırlanan kremanın gofret yapraklarının arasına sürümünü yapan makinedir. Tek renk veya birden fazla renk çalışma olanağı sunar. Krema kalınlığı sistem üzerinden manuel olarak ayarlanabilir.
- Bir gofret bloğundaki krema yüzdesi genelde %68 ile %78 arasında değişkenlik gösterir, kalan kısmını ise gofret yaprağı oluşturur.
- PLC ekranlıdır. Gofret ürününün kat sayısını (krema ve yaprak adedi) PLC panelden ayarlanabilir. PLC panelden sürüm topları, baskı, bant motorları, üst şase motorları, geri dönüşüm pompası kontrol edilir. Acil durumlar için panel üzerinde acil stop butonu bulunmaktadır.
- Sürüm için uygun olmayan yapraklar (kırık, ezilmiş vs.) sürüm makinesine girmeden önce kırık yaprak alma sistemi ile alt tarafında bulunan ıskarta arabasına aktarılır ve bu sayede bloklarda görsel olarak herhangi bir kusur oluşmaz.
- Sürüm işlemi tamamlanan yapraklar sürüm tamburlarından geçtikten sonra alt alta düzgün bir şekilde istiflenir ve üst kısımdan gelen gofret yaprağı herhangi bir krema izi olmadan en üst kısma düzgün bir şekilde yerleştirilir.
- Sürüm haznesinin altında makine ile senkronize çalışan cidarlı krema haznesi ve devirdaim sistemi mevcuttur.
- Krema sürüm işlemi tamamlandıktan sonra gofret bloklarının üzerine, sürüm makinesinin çıkışında bulunan baskı tamburu (baskı topu) yardımı ile bir baskı uygulanır ve gofret yaprakları ile kremanın birbirine daha iyi tutunması sağlanır.

Ürün Markası : Bismak
Ürün Adı : Gofret Krema Sürüm Makinesi
Ürün Modeli : BMS-012
Ürün Kodu : GF-0400

Top Gofret Krema Sürüm Makinası

Teknik Özellikler