- Karamel için gerekli olan hammaddeleri (yağ, süt tozu, şeker, lesitin, aroma, vanilya gibi) homojen bir şekilde karıştırıp sıvı hale getiren makinadır.
- Tamamen 304 krom paslanmaz çelikten imal edilmektedir.
- Karıştırıcılar tek motor ile tahrik edilir ve çift karıştırıcılıdır.
- Ürün hazırlandıktan sonra karamel kaynatma makinesine aktarmak için pompa kullanılır.
- Loadcellidir ve gelen ürünleri otomatik tartım yapar. PLC kontrollüdür. Diğer tanklardan aktarılan ürünler istenilen miktarlarda ön hazırlama mikserine otomatik olarak alır.
- Pot depolu ısıtıcı sistemlidir. Karamel kaynatma kazanında pişirilecek ürünü, loadcelli olması sayesiyle istenilen miktarda pompa vasıtası ile otomatik olarak karamel kaynatma kazanına aktarır.
- Bağımsız ısıtma sistemi mevcuttur ve tankın kendi bünyesinde ısıtıcı bulunur. Tanklar içerisinde kapakların altında döner başlıklı yıkama musluğu yer alır ve ön hazırlama mikserinde yer alan PLC ekrandan sıcak su otomatik olarak alınır. Haznenin içi ve boruları yıkanabilir. Yıkama için tahliye vanaları mevcuttur.

Ürün Markası : Bismak
Ürün Adı : Karamel Ön Hazırlama Mikseri
Ürün Modeli : BMS-27
Ürün Kodu : NG-1000